La p'tite cuisine de Mirabelle...

31 mars 2008

Gâteau d'anniversaire au chocolat...

Il y a un petit moment que j'avais envie d'essayer la technique du window color sur les gâteaux, alors j'ai profité de l'anniversaire de mon mari pour me lancer... J'ai pris comme modèle le graoully, mascotte du FC Metz (club de foot que mon mari apprécie...)...

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26 mars 2008

Nid de Pâques...

Cette année comme nous recevins, j'ai voulu essayer de faire seule mon nid plutôt que de l'acheter. J'avais envie d'un nid au moka alors j'ai trouvé cette recette de moka à la viennoise sur www.750g.com que j'ai adaptée pour en faire un nid: Ingrédients...

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24 mars 2008

Agneau de Pâques...

Nous aimons en manger pour Pâques alors j'ai décidé d'investir dans un moule cette année... Il doit y avoir une recette plus traditionnelle mais j'ai simplement testé celle proposée sur l'emballage du moule, que je vais garder car le résultat était plus...

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20 mars 2008

Makis, sushis et compagnie...

Depuis le temps que j'avais envie d'en faire !! J'ai donc rassemblé tout ce qu'il me fallait: Etant sûre de louper mon premier essai, je n'avais prévu que des choses simples... Une omelette au gingembre mariné et au vinaigre de riz (j'adoooooooooore !!!)...

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16 mars 2008

Mousse de chocolat aux poires caramélisées en verrine...

Ce sont des verrines que j'ai réalisées pour un concours du forum Plaisirs Gourmands. Il fallait présenter une verrine et 2 ingrédients étaient obligatoires: la poire et le chocolat. Ingrédients : Mousse au chocolat : 25 cl de crème liquide 100 g de chocolat...

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14 mars 2008

Macarons choco-menthe...

J'ai vu sur le net des macarons superbes et tous aussi appétissants les uns que les autres... Je n'ai pas résisté à l'envie d'essayer moi aussi... Pour une première fois j'ai pris une recette simple: Ingrédients pour 45 à 50 petits macarons : 190g de...

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13 mars 2008

Mon premier chinois...

Pour la pâte (à la MAP): 210 ml de lait à température ambiante 1 sachet de levure déshydratée 50 g de sucre 1 oeuf battu 70 g de beurre en pommade 400 g de farine T45 ou T55 1 cuillère à café de sel Mettre les ingrédients dans cet ordre dans la cuve de...

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11 mars 2008

Yaourts aux petits beurre...

La recette de base pour 7 pots: - 1 litre de lait entier - 1 yaourt nature - 7 cuillères à café de sucre roux - 1 paquet de petits brun J'ai adapté les ingrédients à ma puce de 18 mois en remplaçant le lait entier par du lait de croissance (surtout par...

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10 mars 2008

Linguine au bacon façon carbonara...

Une fois n'est pas coutume j'avais des jaunes d'oeuf à faire aujourd'hui (j'ai eu besoin des blancs hier pour une recette de biscuits) mais pas envie de faire un gâteau...Et comme j'avais du bacon dans le frigo je suis partie sur une recette de pâtes......

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8 mars 2008

Caponata à la sicilienne...

C'est une sorte de ratatouille froide à l'aigre-douce, un de mes plats préférés. Ingrédients:- 4 aubergines- 200 g d'olives vertes- 50g de câpres- 2 grosses branches de céleri- 1 louchée de coulis de tomates (ou une boîte de tomates pelées avec leur jus)-...

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