Cake et barquettes lendemain de raclette...

Une recette très pratique pour liquider les restes après une soirée raclette, et très bonne en plus !

Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 1 cake):

- 250 g de fromage à raclette
- 100 g de charcuterie coupée en petits morceaux (ce qu'il vous reste, mais n'aimant pas les mélanges, je ne mets que du bacon)
- 175 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'huile (type isio4)
- 1/2 verre de lait
- 1/2 verre de vin blanc 
- sel et poivre

Préparation:

Mélanger l'huile, le vin, le lait, les oeufs, la farine et la levure dans un récipient puis ajouter le fromage à raclette et la charcuterie coupés en petits morceaux.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Beurrer un moule à cake, y verser la préparation et laisser cuire pendant 40 min.

Excellent avec une salade verte !

Il a bien monté mais je n'ai mis que la moitiè de la pâte dans le moule pour pouvoir faire des barquettes bien croustillantes pour l'apéritif:

Comments

[patmamy]

idée originale pour des restes de raclette patmamy

[Justine]

Je veux bien venir un lendemain de raclette chez toi :)
Hop taguée!

[charmela]

du vin blanc??? original va pas souler tes convives^^

[Béatrice7]

Pourquoi, tu as des restes de raclette toi? En tout cas cça a l'air bon!

[mewmewchou]

super original comme idee de repas et pour l'apero !!!
et puis pour faire paser des restes c'est tres bien trouvé
bravo!!!