28 mai 2008
Flambys maison...
Un dessert que j'adore et que je n'aurais jamais pensé à faire si je n'avais pas vu la recette de Cojocano: http://cojocanoetcie.canalblog.com/archives/2008/04/02/8314387.html#comments
Pour 6 flambys:
70cl de lait
2 cas d'extrait de vanille liquide
1 sachet de sucre vanilliné
3 cas de sucre en poudre
2g d'agar agar
Du caramel liquide
Mélanger le lait, le sucre vanilliné, l'extrait de vanille, le sucre en poudre et l'agar agar dans une casserole. Porter à ébullition et laisser cuire encore 3 minutes. Faire couler du caramel liquide au fond de chaque moule puis remplir de lait chaud. Refermer les moules et mettre au frigo pendant au moins 3h.
Aussi bons que ceux que l'on achète !!!
Commentaires
C'est mon fils qui devrait apprécier cette recette il est fan de flanbys!!!!!!!
je vais vite tester ce flanby maison, super idée!
Tes petits flans doivent etre bien bon. Bonne journée et n'hésites pas à venir faire un tour ur mon blog.
géniale la recette!!!! Et tes petits moules sont super sympas, ce sont des Tupp???
Cette recette me rappelle quand j'étais petite fille j'adore ces desserts !!!
super!! je vais me lancer d'ici peu!
il est super beau ton flan! biises
Très bonne idée et sans oeuf, j'adopte!
ouha !! génial tes flamby !! mais peut-on les faire sans ces petits pots géniaux ? Je n'en ai pas ! Je n'aurai pas cru que ce soit si simple à faire des flamby.
Justement je cherche à acheter des petits moules à entremets individuels pour faire des flanbys maison. Je garde ta recette sous le coude en attendant les moules...
Super, justement mon fils adore les flanbys, je note. Merci
Ces petits flans sont ravissants et ils sont sûrement très bons. Les lutins
bon faut que j'en trouves des moules comme ça!! snifff j'en vois pas par chez moi....
j'ai acheté les mêmes (en vert lol)
je dois les essayer rapidement
Je suppose que Bébé d'amour à aimer!!!
a aimé! oops!
sympa les flambys maison ;)
tu as acheté les moules où ??? ça m'intéresse
Miam !
Excellents ces petits flanbys maisons. Je les ai testé hier et me suis permise de mettre la recette sur mon blog, mais en mettant un lien vers le vôtre (d'où je l'ai tiré). Merci pour cette recette sympa et rapide.
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