La p'tite cuisine de Mirabelle...

30 mai 2008

Pastilla de poulet aux raisins secs, aux épices et au miel...

Une version détournée de la pastilla qui se fait normalement avec du pigeon, mais délicieux !! Ingrédients pour 4 personnes : ½ bouquet de coriandre 6 blancs de poulet 3 oignons 5 pincées de noix de muscade en poudre 3 cuil. à café de cannelle en poudre...

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28 mai 2008

Flambys maison...

Un dessert que j'adore et que je n'aurais jamais pensé à faire si je n'avais pas vu la recette de Cojocano: http://cojocanoetcie.canalblog.com/archives/2008/04/02/8314387.html#comments Pour 6 flambys: 70cl de lait 2 cas d'extrait de vanille liquide 1...

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26 mai 2008

Pizzas maison...

Pour la pâte à pizza (en MAP): 210ml d'eau 20ml d'huile d'olive 1 cc de sel 1 cc de sucre 360g de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Mettre ces ingrédients dans la MAP dans cet ordre et lancer le programme pâte. Une fois le programme terminé,...

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23 mai 2008

Brioche vanillée aux pépites de chocolat...

Une recette trouvée sur le blog de Frijoles et à laquelle je n'ai pas pu résisté !!http://palaisdeslys.canalblog.com/archives/2008/05/19/9147963.html J'ai modifié les quantités parce que je n'avais que 100g de pépites...Et voilà ce que cela donne: Ingrédients:...

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21 mai 2008

Glace chocolat nougatine...

Ingrédients: 175g de sucre 200g de lait 200g de crème fraîche 75g de chocolat fondant 1 oeuf 1 pincée de sucre vanilliné 45g de nougatine Préparation: Casser le chocolat en petits morceaux et le mélanger avec une partie du lait et le sucre vanilliné dans...

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20 mai 2008

Quichettes au thon et au parmesan...

Une petite recette sympa pour l'été, déclinable en apéritif, entrée ou plat en fonction de la taille des moules utilisés... Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 200 g de pâte brisée 1 boite de thon au naturel (180 gr net égoutté) 1 oignon 2 tomates 2 gousses...

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16 mai 2008

Yaourts aux spéculoos...

Une recette de yaourts toute simple que j'avais envie d'essayer pour ma puce qui adore les spéculoos ! Ingrédients pour 7 pots: 1 litre de lait entier 21 spéculoos 7 cc de sucre 1 yaourt nature 30g de lait en poudre Préparation: Mélanger tous les ingrédients...

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13 mai 2008

Millefeuille au poulet et aux courgettes au curry...

Après avoir essayé le millefeuille version sucrée avec de la pâte filo, j'ai voulu tester la version salée...Avec ce que j'avais dans le frigo, et le résultat était excellent, même si la présentation reste encore à peaufiner ! Ingrédients: de la pâte...

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9 mai 2008

Millefeuille aux fraises et aux framboises...

Après mon millefeuille aux fraises très très rapide fait avec des feuillantines achetées http://mayamirabelle.canalblog.com/archives/2008/04/25/8950331.html , j'ai voulu essayer une version un peu plus maison... Ingrédients: de la pâte filo des fraises...

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7 mai 2008

Cannelloni de Mamma Julia...

C'est une recette WW mais je ne connais pas le nombre de points...1 portion = 3 canneloni Ingrédients: 2 oignons1 cc d'huile d'olive1 kg de tomates1 gousse d'ail2 branches de basilic9 feuilles de lasagnes3 blancs de poulet1 boule de mozzarella2 petits...

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